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小满前后遇到这肉要多吃,比牛肉便宜一半,清火润燥,夏天吃正好

发布日期:2020-05-26 01:51   来源:未知   阅读:

小满前后遇到这肉要多吃,比牛肉便宜一半,清热解暑,夏天吃正好

日子过得真快啊,马上就要到夏季第二个节气小满了。民谚有云“小满,江河易满”,这就意味着本来气温就高的南方地区的降水即将增多,即将进入黄梅季,而本来气温不高的北方地区的温度也会上升很快,天是真的热起来了。

这个时候夏天诸多的不适都即将表现出来,闷热,湿气重,食欲不佳等等。家庭主妇们又该发愁了,应该给家人做点什么吃的呢?烧猪肉吧太油腻,烧牛肉吧可能会上火,鸡肉好像可以但它是发物也不能多吃,似乎就是鱼肉比较好,但遇到不喜欢吃鱼的主儿那该吃啥肉呢?

常言道“鸡鸭鱼肉”,排在第二的鸭肉怎么能被忽视掉呢?《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”描述鸭肉好处的这么多词看不懂也没关系,反正大概意思是夏天燥热的天气很适合吃鸭肉,清热解暑,去除水肿,健胃消食,这么说你肯定能明白了吧。

另外鸭肉的营养价值也很高,富含不饱和脂肪酸,它脂肪含量适中且分布均匀,食用不会对身体造成很大的负担。我们都知道鸭肉炖汤很鲜美,但是大夏天的就不要喝热汤了,那样会更热的,咱们来换种做法,做个酱鸭腿如何?晾凉后,配点青菜再来一碗米饭,就是一碗鸭腿盖浇饭了,简直太方便了。对了,最近牛肉68一斤,鸭腿不到30就能买一斤,如此明显的对比让我的钱包也似乎在呼喊,“买鸭腿买鸭腿”。好吧,就是鸭腿了。小满前后遇到这肉要多吃,比牛肉便宜一半,清热解暑,夏天吃它正好。酱鸭腿

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