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保证煎鱼不破皮不粘锅,5招技巧您任选其一,鱼肉完整

发布日期:2020-09-12 06:20   来源:未知   阅读:

煎鱼是家常烹调的基本技巧,不管是煎鱼吃,还是炖鱼吃,鱼都需要在锅里先煎一下,这样可以去腥增香,鱼炖好之后不易碎。但是煎鱼看着很简单,可对大部分人来说还是个难题,煎鱼破皮又粘锅是常有的事情,严重的连鱼肉都翻碎了,直接影响菜品的质量。

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于是各种煎鱼不粘锅的技巧出现了,很多文章只讲了一招,今天琦哥分享给大家5招技巧,大家可以任选其一,怎么方便怎么做,直接收藏这一篇文章即可。保证煎鱼不破皮不粘锅,5招技巧您任选其一,鱼肉完整金黄又酥脆,下面大家一起看看吧。

一、热锅热油

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